Πιστοποίηση Halal
Ποιο είναι το νόημα της πιστοποίησης προϊόντων κρέατος;
Για μουσουλμάνους που δεν ζουν σε μια κυρίως μουσουλμανική χώρα, είναι δύσκολο να αποφευχθεί το απαγορευμένο κρέας. Ο καταναλωτής συχνά δεν διαθέτει πληροφορίες σχετικά με τα συστατικά του κρέατος ή των προϊόντων κρέατος. Για παράδειγμα, μπορεί να υπάρχουν συστατικά χοιρινού κρέατος σε ένα λουκάνικο πουλερικών. Τα ζητήματα αυτά προκάλεσαν έναν αυξανόμενο αριθμό μουσουλμάνων σε όλο τον κόσμο να εκφράσουν την επιθυμία τους για περισσότερη διαφάνεια σε αυτόν τον τομέα. Οι πρώτοι οργανισμοί πιστοποίησης προέκυψαν από αυτήν την επιθυμία.
Η HAQ Greece δημιουργήθηκε ακριβώς για να εκπληρώσει αυτήν την ανάγκη καθοδηγώντας τους πελάτες του στα αναγκαία βήματα προκειμένου να λάβουν την σχετική πιστοποίηση. Τα βήματα αυτά είναι:
- Έλεγχος καταλληλότητας συστατικών των προϊόντων
- Επιθεώρηση στην παραγωγική διαδικασία για την ορθή τέλεση της παραγωγής και την απουσία κινδύνων κατά την διάρκειά της
- Επίβλεψη της τήρησης του προτύπου καθ’ όλη την διάρκεια του έτους.
H διαδικασία πιστοποίησης halal δεν διαφέρει πολύ από τις ανάλογες πιστοποιήσεις άλλων συστημάτων ποιότητας και φαίνεται στο διάγραμμα που μπορείτε να κατεβάσετε από εδώ.
Ειδικά για να διευκολύνει τις εξαγωγές σας στα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα και τις υπόλοιπες χώρες της περιοχής του Περσικού Κόλπου, η HAQ Greece προχώρησε στην επιτυχή διαπίστευση μέσω του φορέα Emirates International Accreditation Center και έλαβε το σχετικό πιστοποιητικό υπ.αριθμ HB-CB-063. Αυτό καλύπτει και τις περιπτώσεις σφαγείων που θέλουν να εξάγουν στην περιοχή του Κόλπου, αποτελώντας τον μοναδικό φορέα στα Βαλκάνια που έχει αυτήν την δυνατότητα.
Το επίσημο σήμα (halal mark) του φορέα μας είναι:
Αν θέλετε να λάβετε προσφορά για την πιστοποίηση halal παραγωγής τροφίμων (εκτός σφαγείου), κατεβάστε το αίτημα από αυτόν τον σύνδεσμο*
Υποβολή Προσφοράς